Com a trilha de Zara Larsson, descubra os segredos dessa tradicional receita escandinava que preserva o sabor e a história do peixe curado.
Clique e ouça a coluna na íntegra:
Chef Aurélio celebra os sabores de Coimbra em especial gastronômico
Bacalhau de Coimbra, Tamboril na Cataplana e Barrigas de Freira…
